— Андрей Вениаминович, белка я ем достаточно.
— Хорошо. Сколько?
— Ну… творожок утром, курица в обед. Много же.
Такой диалог у меня на приёме почти каждый день, а дневник питания потом показывает сорок с небольшим граммов вместо ста с лишним. Сколько белка нужно в день при похудении — вопрос, на котором спотыкается больше людей, чем на калориях и «не есть после шести» вместе взятых. Разберу по существу: сколько граммов на килограмм веса нужно именно вам, как посчитать свою норму за минуту, почему в дефиците калорий белка требуется больше обычного, правда ли он сажает почки — и что мы видим в санатории, когда человек впервые начинает попадать в норму.
Сколько белка нужно в день при похудении: короткий ответ
При снижении веса рабочая норма — 1,2–1,6 грамма белка на килограмм массы тела в сутки, а при регулярных силовых тренировках верхняя граница поднимается до 1,6–2,0 г/кг [1], [2]. Для человека весом 80 кг это 96–128 граммов белка в день.
Белок — макронутриент, из которого тело строит мышцы, ферменты, гормоны и иммунные клетки. В отличие от жира и углеводов, запасать его впрок организм не умеет: свободного склада аминокислот нет. Поэтому в дефиците калорий недостающее тело берёт из собственной мышечной ткани — и вес на весах уходит не только за счёт жира.
То, сколько белка нужно в день, зависит не от пола и не от возраста как такового, а от трёх вещей: вашего веса, глубины дефицита калорий и наличия силовых нагрузок. Официальный минимум для здорового взрослого — 0,8 г/кг, но это цифра «чтобы не заболеть», а не «чтобы худеть жиром».
| Ситуация | Норма белка в сутки | Комментарий |
|---|---|---|
| Взрослый, вес не снижает | 0,8–1,0 г на кг | Минимум, принятый ВОЗ и национальными нормами |
| Снижает вес на дефиците калорий | 1,2–1,6 г на кг | Рабочий диапазон для сытости и сохранения мышц [1] |
| Снижает вес + силовые 2–3 раза в неделю | 1,6–2,0 г на кг | Верх диапазона оправдан только при реальных нагрузках [2] |
| Старше 60 лет | 1,0–1,2 г на кг, при снижении веса — до 1,5 | С возрастом мышцы хуже отвечают на белок [4] |
| На препаратах ГПП-1 | 1,2–1,6 г на кг | Совместная рекомендация профессиональных обществ, 2025 [5] |
| Хроническая болезнь почек | Только по назначению нефролога | Общие диапазоны здесь не работают |
Обратите внимание на разброс внутри одной строки: 1,2 и 1,6 г/кг — это для веса 90 кг разница в 36 граммов, то есть примерно полторы куриные грудки. Чем глубже дефицит и чем меньше у вас исходно мышц, тем ближе стоит держаться к верхней границе.
Как рассчитать, сколько белка нужно в день именно вам
Формула простая: вес в килограммах × коэффициент из таблицы выше. Вся загвоздка в том, какой вес подставлять — и здесь ошибается большинство.
Считать на текущий вес или на желаемый?
Жировая ткань в белке почти не нуждается — аминокислоты нужны мышцам, органам и коже. При ожирении расчёт на фактический вес даёт завышенную и физически несъедаемую цифру: при 130 кг получится 156–208 граммов, столько не осилит почти никто.
Правило, которым мы пользуемся: при ИМТ до 30 считаем на текущий вес, при ИМТ выше 30 — на скорректированный. Скорректированный вес — это вес, соответствующий ИМТ около 27–28 при вашем росте: рост в метрах в квадрате × 27,5. Для роста 1,65 м это 1,65 × 1,65 × 27,5 ≈ 75 кг — от этой цифры и считаем.
Пример расчёта: женщина 92 кг, рост 165 см
ИМТ 33,8, значит, берём скорректированный вес 75 кг. Коэффициент 1,4 г/кг — дефицит умеренный, силовых пока нет. Итог: 75 × 1,4 = 105 граммов белка в сутки. Округляем до 100–110, и это становится дневной мишенью вместо расплывчатого «ешь побольше белка».
Добавятся две силовые тренировки в неделю — коэффициент вырастет до 1,6, мишень сдвинется к 120 граммам. Никакой магии, обычная арифметика. Но именно этой арифметики нет в голове у человека, который приходит с формулировкой «я вроде правильно питаюсь».
Почему в дефиците калорий белка нужно больше обычного
Потому что в дефиците ответ на вопрос, сколько белка нужно в день, меняется: дефицит калорий — состояние, в котором тело разбирает собственные ткани, и белок в рационе решает, какие именно ткани пойдут в расход. Работают три механизма, и все три на стороне худеющего.
Сохранение мышц. Когда энергии не хватает, организм расщепляет мышечный белок ради аминокислот. Достаточное поступление белка с едой снимает эту необходимость. Метаанализы контролируемых исследований показывают: на высокобелковых рационах с ограничением калорий люди теряют больше жировой массы и лучше удерживают безжировую [1].
Сытость. Белок сильнее углеводов и жиров влияет на гормоны насыщения, и это ощущается на бытовом уровне: после омлета с творогом до обеда дотягиваешь спокойно, после каши с бананом через полтора часа уже открываешь холодильник и делаешь вид, что ищешь воду.
Термический эффект. На переваривание белка тело тратит заметно больше энергии, чем на жиры и углеводы. Это не жиросжигание, прибавка скромная, но в масштабе месяцев работает в вашу пользу.
Как именно теряются мышцы при жёстких ограничениях и почему это самая дорогая потеря при снижении веса, мы подробно разбирали в материале о сохранении мышечной массы.
Именно на этом этапе большинство пациентов допускают ошибку: поднимают белок и одновременно роняют калорийность до 1000–1200 ккал. В таком дефиците белок частично сгорает как топливо и защитить мышцы уже не успевает. Сначала адекватный калораж, потом белок — не наоборот.
И здесь нужна честность про исследования. Часто цитируемая работа, где 2,4 г/кг сработали лучше 1,2 г/кг, впечатляет: за месяц участники прибавили безжировую массу, находясь в дефиците 40% [2]. Но важно понимать ограничения: участвовали 40 молодых мужчин, наблюдение длилось четыре недели, питание выдавали готовым, а тренировались они шесть раз в неделю под присмотром. Переносить эти цифры на женщину 50 лет, которая ходит в зал по вторникам, некорректно.
В нашей практике верх диапазона 1,8–2,0 г/кг реально нужен единицам: спортсменам, людям после бариатрических операций и тем, кто выходит из длительного голодания. Остальным достаточно 1,2–1,6 — и главная беда в том, что до этих значений большинство не дотягивает вовсе.
Что происходит, когда белка мало: история одной пациентки
Дефицит белка на фоне диеты почти никогда не выглядит как болезнь. Он выглядит как «диета перестала работать». Типичный случай, имя изменено.
Марина, 46 лет, рост 165 см, вес на входе 92 кг. Жалобы: «сижу на 1200 ккал четвёртый месяц, вес встал на 89 и не двигается, руки стали дряблыми, к вечеру тянет на сладкое, постоянно мёрзну». Дневник питания за неделю показал в среднем 46 граммов белка в сутки: овсянка на воде, салат, суп, изредка рыба на ужин. Биоимпеданс подтвердил догадку — мышечной массы меньше, чем ожидаешь у женщины её комплекции.
Что делали: подняли калорийность с 1200 до 1500 ккал, белок довели до 105–110 граммов за четыре приёма, добавили две силовые тренировки в неделю и разобрали «диетический» страх перед мясом и яйцами. Никаких порошков — обычная еда.
Результат через три месяца: минус 7,4 кг, из них по биоимпедансу около 6 кг жировой массы, мышечная масса просела меньше чем на полкило. Вечерняя тяга к сладкому ушла на третьей неделе — раньше, чем сдвинулись весы, и именно это Марину убедило.
Отдельно скажу про биоимпеданс. Без него разговор о белке остаётся теоретическим: человек видит на весах минус 8 кг и считает это успехом, а измерение показывает, что треть потерянного — мышцы. Это не катастрофа, но это прямая дорога к возврату веса: вместе с мышцами падает суточный расход энергии.
Поэтому в санатории мы не начинаем работу с урезания калорий. Сначала состав тела и анализы, потом расчёт белка, и только затем дефицит. Порядок действий здесь важнее самих цифр.
Если считать самостоятельно уже пробовали, а вес всё равно стоит — дело не в силе воли, а в расчётах и составе тела. В санатории это разбирают за первые три дня: анализы, биоимпеданс, дневник, персональный расчёт нормы.
Как распределить белок по приёмам пищи
Мало знать, сколько белка нужно в день, — важно ещё, как он разложен по времени. Оптимально: 25–35 граммов за приём, три-четыре раза в день. Одна большая порция вечером работает хуже, чем та же суммарная цифра, разложенная на день: синтез мышечного белка запускается порционно, и вечерний залп часть потенциала теряет [1].
Типичный российский день выглядит перевёрнутым: утром 5–8 граммов белка (каша, чай, бутерброд), днём 20–25, а вечером 40–50 — потому что дома наконец нормально поели. Голова при этом весь день голодная, и к ужину человек приезжает с готовностью съесть всё, что не приколочено.
- Завтрак: самая провальная точка. Цель — минимум 25 г: два яйца плюс порция творога, омлет с сыром, греческий йогурт с творогом.
- Обед: закрывается сам собой, если в тарелке есть 120–150 г мяса или рыбы.
- Ужин: 25–30 г, не больше — иначе объём порции мешает спать.
- Перекус: нужен не всем, но если между приёмами больше пяти часов, 15–20 г белка снимают вечерний срыв.
Проверить себя просто: посчитайте белок только за завтрак. Меньше 20 граммов — вы нашли главную дыру в рационе, и чинить надо сначала её, а не ужин.
Ещё деталь, о которой редко говорят: белок надо не только съесть, но и усвоить. При низкой кислотности желудка, после операций на ЖКТ и на фоне препаратов, замедляющих опорожнение желудка, крупные мясные порции переносятся плохо. В таких случаях мы дробим белок мельче — по 20 граммов пять раз, и тяжесть уходит.
Где взять свою норму белка: продукты и честные порции
Когда понятно, сколько белка нужно в день, остаётся вопрос, из чего его набирать. И тут первое: сто граммов мяса — это не сто граммов белка. Для большинства это главное открытие: в готовой куриной грудке весом 100 г белка около 23 граммов, остальное вода. Отсюда и разрыв между «я ем много белка» и цифрой в дневнике.
Поэтому первую неделю мы просим пациентов не считать всё подряд, а выучить наизусть содержание белка в пяти-шести продуктах, которые они реально едят. Дальше рацион собирается в голове за секунды, без приложения и весов.
- Куриная грудка, 100 г готовой — около 23 г белка
- Постная говядина, 100 г — около 20 г
- Лосось, 100 г — около 20 г; треска, 100 г — около 17 г
- Творог 5%, 100 г — около 17 г
- Греческий йогурт, 150 г — около 15 г
- Твёрдый сыр, 30 г — около 8 г; яйцо, 1 шт. — около 6,5 г
- Тофу, 100 г — около 12 г; варёная чечевица, 100 г — около 9 г
Сложите: два яйца, 150 г йогурта, 120 г курицы, 100 г творога и порция рыбы — вы уже около ста граммов, не совершая ничего героического. Разница с «творожком и курицей» не в подвиге, а в том, что порции названы в граммах.
Растительный белок считается тоже, но с поправкой: чечевица, нут, тофу и соя дают полноценный вклад, однако белка в них по массе меньше и объём еды выходит больше. Вегетарианцам мы обычно поднимаем расчётный коэффициент примерно на 10%, иначе цифра на бумаге сходится, а по факту усваивается меньше.
Про подсчёты вообще: сама привычка считать подходит не всем — почему так, мы разбирали в отдельном материале про подсчёт калорий. Белок в этом смысле удобнее: достаточно посчитать один раз, запомнить пять своих обычных порций — и дальше жить без приложения.
Порошковый протеин — не лекарство и не читерство, а просто сухая еда. Он выручает, когда норма 130 граммов, а аппетита физически нет. Но если человек способен добрать белок обычной едой, я всегда за обычную еду: она приносит железо, цинк, витамин B12 и ощущение полноценного приёма пищи, которого банка с порошком не даёт.
И да, дорого — не всегда правда. Курица, яйца, творог, минтай и консервированная фасоль закрывают норму дешевле, чем средний набор продуктов с приставкой «фитнес» на упаковке.
Готовить отдельно тоже не обязательно. Обычный семейный ужин с котлетой и гарниром вполне закрывает вечернюю порцию — вопрос только в том, чтобы кусок мяса или рыбы был размером с ладонь, а не с половину ладони.
Мне интересно, как обстоят дела у вас — отметьте свой вариант, это займёт секунду.
Loading ...Правда ли, что много белка вредно для почек
У здоровых почек — нет. Систематические обзоры не находят признаков повреждения почек при высокобелковых рационах у людей без хронической болезни почек [3]. Скорость клубочковой фильтрации на таком питании действительно растёт, но это рабочая адаптация органа к нагрузке, а не поломка.
Метаанализ 2026 года, объединивший 22 рандомизированных исследования, подтверждает картину: расчётная СКФ на высокобелковых рационах выше, а креатинин крови значимо не меняется — биохимических признаков повреждения нет [6]. В той же работе высокобелковое питание снижало процент жира и общую жировую массу, не ухудшая безжировую.
У этих данных есть ограничения, и я обязан их назвать. Большинство включённых исследований длились недели и месяцы, а не годы. Функцию почек в них оценивали в основном по креатинину, а это косвенный маркер. Корректный вывод звучит так: краткосрочно высокий белок безопасен для здоровых почек, а про десятилетия данных пока нет [6].
Именно этот страх заставляет людей занижать порции даже тогда, когда они уже точно знают, сколько белка нужно в день. Между тем миф родился не на пустом месте. Ограничение белка действительно снижает нагрузку на уже больные почки — это верная рекомендация в нефрологии. Ошибка в том, что рекомендацию для больных развернули на здоровых. Так же когда-то из «соль вредна при сердечной недостаточности» вырос всеобщий страх солонки.
Когда высокий белок действительно не подходит:
- Хроническая болезнь почек со сниженной СКФ — норму определяет нефролог, а не таблица из интернета
- Печёночная недостаточность и печёночная энцефалопатия в анамнезе
- Подагра и гиперурикемия — ограничивают не белок вообще, а конкретные источники: красное мясо, субпродукты, часть морепродуктов
- Наследственные нарушения обмена аминокислот — редко, но встречается
Практический вывод: если вы никогда не сдавали креатинин и не знаете свою СКФ, сдайте перед тем, как надолго уходить в высокобелковое питание. Это один анализ из вены и повод для спокойствия, а не для тревоги.
Норма белка после 60, на препаратах ГПП-1 и при силовых
Сколько белка нужно в день после 60 лет
С возрастом мышцы хуже отзываются на тот же самый белок — это явление называют анаболической резистентностью. Поэтому экспертные группы рекомендуют пожилым не 0,8, а 1,0–1,2 г/кг в сутки, а при болезни или снижении веса — до 1,2–1,5 г/кг [4]. Порция за приём тоже нужна больше: не 20, а 25–30 граммов, иначе синтез просто не запускается.
Здесь прячется главный риск похудения в возрасте: потерять вес легко, потерять вместе с ним функциональные мышцы ещё легче, а вернуть их после 65 крайне тяжело.
Эту тему мы разбираем в видео санатория: что меняется в теле после сорока, почему белка нужно больше и как снижать вес, не расплачиваясь мышцами.
На препаратах ГПП-1 белок становится критичным
На семаглутиде и тирзепатиде аппетит падает так сильно, что человек физически недоедает, и первым из рациона вылетает именно белок: мясо на фоне тошноты переносится хуже всего. Совместная рекомендация профессиональных обществ 2025 года прямо называет ориентир 1,2–1,6 г/кг в сутки с распределением по приёмам и подчёркивает, что без этого потеря мышечной и костной массы становится реальной проблемой [5].
Что мы видим у пациентов: на первых неделях терапии человек радуется, что «наконец не хочет есть», и съедает 700 ккал с 35 граммами белка. Через два месяца — минус 9 кг, слабость, выпадение волос и лицо, которое выглядит старше. Практическую сторону — что есть, в каком порядке и как справляться с тошнотой — мы разбирали в материале о питании на семаглутиде.
При силовых тренировках
Если вы тренируетесь с весами два-три раза в неделю и одновременно худеете, держитесь 1,6–2,0 г/кг. Выше 2,0 г/кг дополнительной пользы в исследованиях обычно не даёт, зато вполне может вытеснить из рациона овощи и крупы. Клетчатка при этом нужна не меньше: без неё высокобелковое питание довольно быстро оборачивается запорами, и это самая частая жалоба первых двух недель.
Тренировки без белка — это ремонт без стройматериалов. Тело получает сигнал «мышцы нужны», но брать их не из чего, и оно просто перераспределяет то, что есть. Люди месяцами ходят в зал на дефиците и обижаются на отсутствие результата, хотя причина в тарелке, а не в программе тренировок.
Что чаще всего спрашивают про белок на приёме
Чаще всего меня спрашивают, правда ли, что за один раз усваивается только 30 граммов белка. Нет, не правда: усваивается практически всё, просто на построение мышц из большой порции идёт ограниченное количество, остальное используется как энергия и материал для других тканей. Второй по популярности вопрос — «а если я не ем мясо». Значит, считаем внимательнее: яйца, творог, рыба, бобовые, тофу, коэффициент чуть выше — и всё сходится.
Третий вопрос звучит с опаской: «а не будет ли тяжело?» Тяжесть бывает, но почти всегда от того, что человек резко переходит с 40 граммов на 130 за один день. Мы поднимаем норму ступенями за две-три недели, и жалоб практически не остаётся. И почти каждый разговор заканчивается одинаково: «то есть мне надо есть больше, чем я ела на диете?» Да. Именно так.
Как мы работаем с питанием и нормой белка в санатории
Наша задача — не выдать пациенту цифру, а научить его набирать её самостоятельно после возвращения домой. Поэтому расчёт белка встроен в общую программу, а не существует отдельным пунктом.
Как это устроено по шагам:
- Диагностика: биоимпедансометрия для оценки состава тела, общий белок и альбумин крови, креатинин с расчётом СКФ, мочевая кислота, ферритин, витамин D — чтобы понимать, от чего отталкиваться и нет ли ограничений по белку.
- Питание: персональный расчёт нормы на скорректированный вес, разбивка по четырём приёмам и реальные тарелки в столовой, где пациент своими глазами видит, как выглядят 30 граммов белка.
- Психотерапия: работа со страхом мяса и жира, оставшимся от прошлых диет, и с вечерним перееданием — при нормальном белке вечерняя тяга падает, и это удобный момент, чтобы закрепить новое поведение.
- При необходимости: дробление порций и ферментная поддержка при плохой переносимости, силовые занятия с инструктором, а при показаниях — обсуждение медикаментозной терапии с врачом.
За двенадцать месяцев сопровождения после выписки мы видим одну закономерность: вес удерживают те, кто продолжает попадать в свою норму белка, даже если давно перестал считать калории. Те, кто вернулся к каше на воде и салату на ужин, довольно предсказуемо возвращаются и к прежним цифрам на весах.
Если вы дочитали до этого места и поймали себя на мысли «кажется, у меня граммов пятьдесят», начните с одного шага: посчитайте белок за завтрак и доведите его до 25 граммов. Этого достаточно, чтобы через две недели почувствовать разницу в вечернем аппетите — а дальше уже станет понятно, сколько белка нужно в день лично вам.
Чтобы не считать белок вручную в блокноте, я собрал всё нужное в бесплатном боте «ПОРА ХУДЕТЬ!»: тесты, 300 рецептов с посчитанным составом, психотехники контроля аппетита и гипнотические медитации для работы с пищевым поведением. Заходите из того мессенджера, который вам привычнее.
📲 Telegram: открыть бота «ПОРА ХУДЕТЬ!»
Часто задаваемые вопросы
Короткие ответы на то, что спрашивают чаще всего.
Считать норму на текущий вес или на желаемый?
При ИМТ до 30 — на текущий вес. При ИМТ выше 30 расчёт на фактический вес даёт несъедаемую цифру, поэтому берут скорректированный вес: рост в метрах в квадрате, умноженный на 27,5. При росте 1,65 м это около 75 кг, и норма считается уже от неё. Жировая ткань в белке почти не нуждается, поэтому включать её в расчёт смысла нет.
Сколько белка нужно женщине в день?
Пол сам по себе норму не меняет — меняет вес. Женщина 65 кг на дефиците калорий получает 78–104 грамма белка в сутки, женщина 90 кг с ИМТ выше 30 считает на скорректированный вес и получает примерно 90–110 граммов. При беременности, лактации и после 60 лет норма выше, и её стоит обсудить с врачом.
Правда ли, что за один приём усваивается только 30 граммов белка?
Нет. Усваивается практически весь съеденный белок, просто на построение мышц из одной порции идёт ограниченное количество, а остальное используется как энергия и материал для других тканей. Практический смысл в другом: 25–35 граммов за приём три-четыре раза в день работают лучше, чем та же сумма, съеденная за один ужин.
Вредит ли высокий белок почкам?
У людей без болезней почек систематические обзоры не находят признаков повреждения. Скорость клубочковой фильтрации на высокобелковом питании растёт, но это рабочая адаптация, а не поломка: креатинин крови значимо не меняется. При этом большинство исследований короткие, поэтому вывод корректен для месяцев, а не для десятилетий. При хронической болезни почек норму определяет нефролог.
Что будет, если белка мало при похудении?
Организм начинает добирать аминокислоты из собственной мышечной ткани. Внешне это выглядит как остановка веса, дряблость рук и бёдер, зябкость, выпадение волос и вечерняя тяга к сладкому. Вместе с мышцами падает суточный расход энергии, поэтому после такой диеты вес возвращается быстрее и удерживать его труднее.
Сколько белка нужно в день после 60 лет?
Больше, чем в молодости: 1,0–1,2 грамма на килограмм в сутки, а при болезни или снижении веса — до 1,2–1,5 г/кг. Причина в анаболической резистентности: с возрастом мышцы хуже отзываются на ту же порцию белка. Важен и размер порции — не 20, а 25–30 граммов за приём, иначе синтез мышечного белка просто не запускается.
Сколько белка нужно на препаратах ГПП-1?
Совместная рекомендация профессиональных обществ 2025 года называет ориентир 1,2–1,6 грамма на килограмм в сутки с распределением по приёмам пищи. На семаглутиде и тирзепатиде аппетит падает резко, и белок вылетает из рациона первым, поэтому его набор становится задачей номер один — иначе растёт потеря мышечной и костной массы.
Можно ли набрать норму белка без мяса?
Да. Яйца, творог, греческий йогурт, рыба, тофу, чечевица, нут и соя закрывают норму полностью. Поправка одна: в растительных источниках белка меньше по массе и усваивается он чуть хуже, поэтому расчётный коэффициент обычно поднимают примерно на 10%, а объём еды выходит больше. Считать при этом придётся внимательнее, чем на смешанном рационе.
Нужен ли протеиновый порошок?
Не обязателен. Порошок — это просто сухая еда, и он выручает, когда норма высокая, а аппетита физически нет: после операций, на препаратах ГПП-1, при плохой переносимости мяса. Если норму можно закрыть обычными продуктами, лучше так: вместе с белком вы получите железо, цинк, витамин B12 и нормальное ощущение сытости от приёма пищи.
Источники
Статья подготовлена в соответствии с действующими клиническими рекомендациями Минздрава РФ по диагностике и лечению ожирения у взрослых (2024) и профильными рекомендациями по лечебному питанию.
Основано на: клинические рекомендации «Ожирение» Минздрава РФ (2024), нормы потребления белка ВОЗ, позиционный документ PROT-AGE, совместная рекомендация ACLM / ASN / OMA / TOS (2025), систематические обзоры и метаанализы PubMed.
- Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, и соавт. The role of protein in weight loss and maintenance (рус. «Роль белка в снижении и удержании веса»). Am J Clin Nutr. 2015;101(6):1320S–1329S. PMID: 25926512
- Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, и соавт. Higher compared with lower dietary protein during an energy deficit combined with intense exercise promotes greater lean mass gain and fat mass loss: a randomized trial (рус. «Больше белка в дефиците энергии при интенсивных тренировках даёт больший прирост безжировой массы и потерю жира: рандомизированное исследование»). Am J Clin Nutr. 2016;103(3):738–746. PMID: 26817506
- Devries MC, Sithamparapillai A, Brimble KS, и соавт. Changes in kidney function do not differ between healthy adults consuming higher- compared with lower- or normal-protein diets: a systematic review and meta-analysis (рус. «Изменения функции почек не различаются у здоровых взрослых при высоком, нормальном и низком потреблении белка: систематический обзор и метаанализ»). J Nutr. 2018;148(11):1760–1775. PMID: 30383278
- Bauer J, Biolo G, Cederholm T, и соавт. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group (рус. «Доказательные рекомендации по оптимальному потреблению белка у пожилых: позиционный документ группы PROT-AGE»). J Am Med Dir Assoc. 2013;14(8):542–559. PMID: 23867520
- Mozaffarian D, Agarwal M, Aggarwal M, и соавт. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint Advisory from ACLM, ASN, OMA and The Obesity Society (рус. «Приоритеты питания для сопровождения терапии ГПП-1 при ожирении: совместные рекомендации ACLM, ASN, OMA и Общества по изучению ожирения»). Am J Clin Nutr. 2025;122(1):344–367. PMID: 40450457
- Teixeira Silva PR, Santos P, de Miranda Silva Nogueira PA, и соавт. Effects of high-protein diets on renal function and body composition in adults without chronic kidney disease: a systematic review and meta-analysis of randomised trials (рус. «Влияние высокобелковых рационов на функцию почек и состав тела у взрослых без хронической болезни почек: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований»). Diabetes Obes Metab. 2026, online ahead of print. PMID: 42289790; DOI: 10.1111/dom.70996
- Клинические рекомендации «Ожирение» (взрослые). Российская ассоциация эндокринологов, Общество бариатрических хирургов; одобрены Научно-практическим советом Минздрава России, 2024. Рубрикатор клинических рекомендаций Минздрава РФ.
