люблю поесть
Раздел: Статьи

Есть ли у вас пищевая зависимость? – Пройди тест! Узнай, как преодолеть болезнь и бороться с ней эффективно.

Мы просто отказываемся от новой рубашки, театральной премьеры, абонента в тренажерный зал, при этом мысль о последней сигарете в пачке, трезвых выходных, об отсутствии дома сладкой сдобы с Кока-Колой вызывают панику и отрешенность. Научившись летать в космос, поборов чуму и холеру, мы так и не справились с простой и очевидной проблемой. Мы не умеем подчинять инстинкты – разуму. Находясь в плену у пристрастий, осознаем, что падаем вниз, но бороться с этим не в состоянии. Специалисты выяснили, что пищевая зависимость – это психологическая патология. В детстве – это отказ от супа и каш в пользу пирожного, шоколада. К 20-30 годам – уже сформировавшиеся пристрастия и дозировки.

Выхода два: продолжать с этим жить, год за годом меняя гардероб, усложняя и без того депрессивное бытие диабетом, аритмией, инсультами, или бороться – долго, иногда мучительно, но обязательно результативно.

Чем больше мы будем знать о признаках пищевой зависимости, видах, последствиях запущенных состояний, тем удобнее формировать правильные пищевые привычки, находить способ лечения, способный исключить рецидив.

Что такое – пищевая зависимость

Это разновидность психологических зависимостей – таких, как наркомания, табакокурение, алкоголизм, но более сложная в плане полного самостоятельного излечения. Наркоману нужно просто бросить принимать. Человеку с пищевой зависимостью труднее. Он не может отказаться от еды – необходимо менять рацион, режим питания, спортивный статус – образ жизни, в конце концов.

Не помогают ни деньги, ни слезы родственников, ни пустой холодильник. Ссора, неприятность на работе, диалог с инспектором ГИБДД – равны срыву, и все сначала.

Пищевая зависимость (аддиция) – это психическая патология, где переедание, голодание выступают в роли позитивного эмоционалmного подкрепления и являются стимуляторами физического удовольствия у человека.

перестать толстеть

Пищевая зависимость – это психологическая или физиологическая проблема?

Для человека, страдающего пищевой зависимостью, еда перестает быть физиологической потребностью. Обедая или ужиная, он не удаляет голод с целью поддержания жизнеспособного состояния и здоровья, а борется со стрессом, вызывает у себя положительные эмоции. С годами аппетиты увеличиваются. Теряется контроль над состоянием сытости. Человек ест не 3, а 5, 7, 9 и более раз в сутки, в т.ч., ночью.

Рацион пациента с пищевой зависимостью разнообразен, но в нем доминирует несколько любимых блюд. Рецепторы реагируют на них более активно за счет находящихся в составе ароматизаторов, вкусовых добавок. Сладкие десерты, гамбургеры, картошка-фри и прочие составляющие фастфуда за 1-2 месяца расправятся с нормальной фигурой. Чтобы от них отказаться, потребуется достойная альтернатива и сильнейшая мотивация.

Для справки – по данным World Health Organization на 2017 год:

  • 2 млрд человек в мире – страдают разной степенью ожирения;
  • 650 млн человек – очень полные люди;
  • 2,8 млрд – людей с избыточным весом будет в мире через 8-9 лет.

Когда еда – наркотик…

Психологическая зависимость – не головная боль. От нее не избавиться за 5 минут с помощью таблетки. Нужна кропотливая работа над устранением желания. Как было бы просто – запретить себе пить алкоголь, употреблять героин, есть сладкое, подкрепить желание микстурой, и вот они, трезвость, красивая фигура и флакончик «Шанель» в портмоне вместо пачки сигарет… Увы, все гораздо сложнее.

Вино, сигарета, героин – вещества, вызывающие на начальном этапе эмоциональную эйфорию. Раз попробовав, человек идет за этим состоянием снова и снова, в результате становится зависимым – сначала физически, после психологически.

Также с едой – поняв, что пища приносит удовольствие, пациент сначала увеличивает порции, после тянется к тарелке чаще. Ингредиенты способствуют выработке серотонина. Человек сыт, удовлетворен жизнью. Попытка сократить дневной рацион приводит к неконтролируемым негативным эмоциям, психической ломке. Образуется замкнутый круг: человек зависит от еды, которая на определенном жизненном промежутке перестает стимулировать позитивные эмоции, приводит к ожирению, болезням, страданиям.

перестать жрать

Как избавиться от патологии?

Важно! Никакое лечение пищевой зависимости не принесет пользы, пока пациент не усвоит три факта:

  1. Пищевая зависимость – не безобидное обжорство. Это серьезная болезнь, ее нужно лечить под контролем специалистов.
  2. Бороться с проблемой самостоятельно не получится: можно лишь на время приостановить прием пищи. Рецидив неизбежен.
  3. Поддержка семьи, друзей заметно увеличит эффективность лечения, сделает процесс менее болезненным. Люди, окруженные заботой и пониманием, обречены на успех.

Откуда берется пищевая зависимость

Ученые провели массу исследований для выяснения причин пищевой зависимости. В процессе изучения проблемы появилось несколько теорий, рассказывающих об истинной природе патологии. Особенно перспективными и близкими к истине признаны выводы британских ученых.

Названы три основные причины пищевой зависимости:

  1. Генетическая предрасположенность.
  2. Семейные традиции.
  3. Психологический ассоциативный фактор.

В первом случае речь идет о генетических особенностях людей, заставляющие акцентировать внимание на определенных видах пищевых продуктов. Как раньше упоминалось, пристрастие чаще вызывают компоненты с приятным ароматом и вкусом – сдоба, жирный шашлык, копчености. У человека бессознательно формируется реакция на еду, по силе тождественная зависимости от наркотика, алкоголя. Что самое страшное – патология передается по наследству.

Усугубляют воздействие генетического фактора пищевые привычки, сложившиеся в семье. Родители не подозревают, какой вред наносят здоровью ребенка, когда используют шоколад, сладкую газировку, сдобу как средство поощрения за хорошую отметку, помощь в уборке комнаты и т.д. В других семьях годами культивируется нездоровый гастрономический режим. От детей требуют доедать все до конца, не уделяют внимание составлению правильного рациона, считают, что еда должна быть сытной, а выйти из-за стола с переполненным желудком – это и есть норма.

Третья причина рождается в нашем сознании постепенно. Поражает пессимистов, людей, часто переживающих депрессивные состояния. К человеку с подавленной психикой вдруг приходит понимание, что после приема пищи его эмоциональное состояние улучшается. Дальше – все просто. Мы едим чаще, искусственно притягиваем позитив, и сами не ведаем того, что вгоняем себя в психологическую зависимость – таким образом, совершаем бегство от реальности… мнимое, конечно.

Страдаете ли вы пищевой зависимостью

Определить наличие патологии помогут симптомы пищевой зависимости – их несколько. Пора бить тревогу, если обнаружите у себя 2-3 из ниже перечисленных признаков:

  • Желание поесть возникает часто и становится навязчивой тягой;
  • Только почувствовав тяжесть в желудке из-за переедания, вы выходите из-за стола;
  • Проснувшись ночью, вы не уснете, пока не поедите;
  • Самостоятельные попытки прекратить переедание, сократить количество еды и количество приемов пищи не принесли успеха;
  • Лишний вес, ну и что, так ходят многие, есть более тучные люди – вы успокаиваете себя. Плюс 1-2 кг на весах не смущают, как раньше;
  • Нет режима приема пищи – походы на кухню сложно контролировать;
  • Вы не ждете, когда доберетесь домой, а заходите в кафе по пути, чтобы утолить голод;
  • Мешает внимание окружающих, любите есть в одиночестве;
  • Если в холодильнике нет набора любимых продуктов, появляется чувство тревоги;
  • Меньше внимания уделяете внешности, успокаиваете себя фразой о хорошем человеке, которого должно быть много;
  • Резкое снижение самооценки после очередного переедания, стыд за новый срыв;
  • В аптечке – препараты от изжоги, таблетки для улучшения усвоения пищи, стимулирующие процесс переваривания;
  • Часто болит голова;
  • Решили компенсировать переедание лекарствами со слабительным эффектом, вызываете рвоту, изнуряете себя тренировками, которые проходят бесконтрольно;
  • Оправдываете себя семейными неурядицами, проблемами на работе.

Предлагаем пройти тест на пищевую зависимость:

  1. Вы любите считать калории, периодически сидите на диете:

Ответы:

  • Да, всегда
  • Бывает
  • Нет
  1. Родители не пускали гулять, пока не поем:

Ответы:

  • Да
  • Иногда
  • Нет, такого не было
  1. Вы съели больше, чем планировали, и испытываете стыд.

Ответы:

  • Так бывает всегда
  • Порой случается
  • Нет, не припомню.
  1. Не откажусь поесть за компанию, даже если сыт

Ответы:

  • Конечно, не обижать же товарища;
  • Иногда случается и такое;
  • Нет, не стану набивать желудок из чувства коллективизма
  1. Приятно поесть во время просмотра фильма, ТВ передачи, за компьютером.

Ответы:

  • Да, этот вопрос продумываю заранее
  • Иногда позволяю себе
  • Нет, ем строго в определенные часы.
  1. Панически боитесь прибавить в весе, поэтому ограничиваете себя в еде.

Ответы:

  • Да, так бывает часто
  • Иногда
  • Не могу себя ограничивать
  1. Когда расстраиваюсь, иду на кухню.

Ответы:

  • Да, мне это помогает
  • Не всегда
  • Нет, я знаю, что это не решит проблемы.
  1. Испекли вкусный пирог и не остановитесь, пока не съедите полностью.

Ответы:

  • Так и есть
  • Бывает, когда очень вкусно
  • Нет, знаю меру
  1. Могу съесть больше обычного, если еда нереально вкусная.

Ответы:

  • Да, бывает часто
  • Бывают исключения
  • Ем только если чувствую, что голоден
  1. Приходится ограничивать себя в еде, из-за этого чувствую себя напряженно, скованно

Ответы:

  • Да
  • Иногда
  • Нет, это не влияет на самочувствие
  1. Попыток начать худеть не сосчитать, ни одна не дала результата.

Ответы:

  • Увы, это так
  • Иногда удавалось сбросить вес, но при срыве все возвращалось
  • Умею контролировать прием пищи, если хочу сбросить определенное количество килограмм, мне это всегда удается.
  1. Завидую людям, которые едят много и не толстеют.

Ответы:

  • А как же
  • Мне все равно
  • Нет – а что, такое бывает?
  1. Могу воздержаться от еды, если голоден.

Ответы:

  • Да
  • Когда как
  • Нет, иду и ем
  1. Приступы бесконтрольного переедания случаются часто – я не могу прекратить прием пищи, пока в тарелках еще что-то осталось.

Ответы:

  • Да, и ничего не могу с этим поделать
  • Иногда бывает
  • Нет, перенасыщение приводит к тяжести в желудке, мне это неприятно
  1. Занимаюсь спортом, чтобы сжигать калории.

Ответы:

  • Да, только для этого
  • Не только
  • Спорт для меня образ жизни, о калориях не думаю
  1. Люблю есть в одиночестве.

Ответы:

  • Да, так комфортнее
  • Как придется
  • Нет, предпочитаю хорошую компанию
  1. Сладости и фрукты – это не еда.

Ответы:

  • Это вкусное безобидное продолжение – никогда не откажусь
  • Ну, иногда заменяю пирогами полноценную еду
  • Нет, это не еда, и даже не перекус.

Ответы «да» (первый вариант из трех предложенных) – 50-100%:

Налицо – яркие симптомы пищевой зависимости. Состояние запущенное. Вы предпринимали попытки к самостоятельному лечению, и они не принесли результата. Вы ощущаете разрушительное воздействие перееданий, не можете долго находиться без еды. Пора осознать серьезность проблемы и обратиться к психотерапевту.

Ответы «иногда» (второй вариант) – до 60%, остальное Ответы «нет» (третий вариант):

Пищевая зависимость присутствует в слабо выраженной форме. Болезнь не прогрессирует, нет оснований говорить об опасности. Пересмотрите взгляды на питание, сформируйте правильный режим и привычки – сделать это сейчас проще, чем в запущенном состоянии. Выбирайте здоровую еду. Когда после приема пищи не покидает чувство неудовлетворенности, зависимость подает первые звоночки. Проработайте этот момент под контролем специалиста.

Ответы «нет» преобладают, их около 80%:

Поздравляем, вы – не раб своего желудка. Опасности нет. Продолжайте принимать здоровую пищу и будьте здоровы!

Кто в зоне риска

Несколько категорий людей имеют предрасположенность к пищевой зависимости. Им нужно быть особенно осторожными с перееданиями, чтобы привычки не переросли в патологию. Это:

  • Недолюбленные дети: малыши из неблагополучных семей, испытавшие на себе холодное отношение, невнимание родителей;
  • Жертвы домостроя: дети, которым было запрещено высказывать собственное мнение, выражать эмоции, которые не нравились родителям;
  • Семьи, где еда – средство поощрения и наказания: мама кормила против воли, не прислушивалась к желаниям ребенка, использовала десерт как награду или наказание;
  • Жертвы «любителей чистых тарелок» — когда родители не выпускают из-за стола, пока не будет съеден последний кусок;
  • Женщины: представительницы прекрасного пола чаще страдают пищевой зависимостью;
  • Созависимые – люди, проживающие на одной территории с больным человеком;
  • Пессимисты;
  • Люди с заниженной самооценкой, находящиеся в депрессивном состоянии;
  • Бывшие курильщики – сигарету заменяют едой.

хочу похудеть

Виды пищевой зависимости

К пищевой зависимости ошибочно относят несколько   видов нарушений пищевого поведения:

  1. Булимия.
  2. Нервная анорексия.
  3. Компульсивное переедание.
  4. Приступообразное переедание
  5. Орторексия.

Конкретно к пищевой зависимости («аддикции») относится только приступообразное переедание и компульсивное переедание. Оставшиеся правильнее называть расстройством пищевого поведения.

Количество патологий со смертельным исходом перевалило за 20%.

Компульсивное переедание

Распространенный вид пищевой зависимости – компульсивное переедание. Человек страдает обжорством. Проявляет симптомы, схожие с булимией, но не применяет кардинальных метолов для очищения организма (рвоту, слабительные, мочегонные препараты).

Признаки компульсивного переедания:

  1. Переедание становится неконтролируемым процессом.
  2. Потребление пищи в больших количествах при отсутствии чувства голода.
  3. Переедание приводит к депрессии.
  4. Человек не может думать ни о чем, кроме похудения, диет.
  5. Есть комфортно в одиночестве.
  6. Низкая самооценка.
  7. Снижение либидо.

Человек озадачен решением одной проблемы – как есть меньше, какие продукты включить в рацион, чтобы сохранить чувство эйфории после приема пищи без увеличения веса. Остановить обжорство нужно, чтобы не спровоцировать серьезные болезни. Определить наличие симптоматики поможет тест на компульсивное переедание. Можете воспользоваться вариантом, предложенным в нашем материале (см.выше), или отправиться к специалисту.

Доктор определит признаки переедания, выяснит причины заболевания, укажет, как остановить приступы обжорства, сформирует подходящую диету. Но главное – назначит психотерапевтическое лечение компульсивного переедания, направленное на повышение самооценки, избавление от причин, на получение стойкого результата в целом.

пищевая зависимость

Орторексия

Пищевая зависимость возникает через избирательное отношение к выбору продуктов питания. Характерные симптомы орторексии:

  • Строгий выбор продуктов основа на качественных характеристиках – человек есть то, что «полезно», а не что нравится;
  • Запрет на многие продукты; в списке – сладкое, соленое, крахмалсодержащие, алкоголь, дрожжи, консервы, кофеин;
  • Пропаганда модных диет, например, сыроедения;
  • Поедание «запрещенных» продуктов приравнено к фобии.

Зависимый человек много времени уделяет составлению диет. Серьезно относится к планированию рациона. Выражает готовность разорвать дружеские отношения с людьми, не разделяющими принципы «правильного питания».

Почему крайне важно пройти правильное лечение пищевой зависимости: опасные последствия

Когда пищевая зависимость становится образом жизни, болезнь становится опасной для здоровья. Патология «бьет» по физиологии, психике, вносит негатив в социальную сферу. К особенно опасным последствиям пищевой зависимости относятся:

  • Сахарный диабет;
  • Сердечно сосудистые заболевания, в т.ч., жизненно опасные инсульты, инфаркты, гипертонии, аритмии и др.;
  • Онкология: возрастает риск заболевания раком молочной железы, матки, толстой кишки;
  • Проблемы ЖКТ;
  • Болезни позвоночника, суставов, опорно-двигательного аппарата, не способного переносить увеличенные нагрузки;
  • Осложнения при родах;
  • Плохая переносимость наркоза;
  • Усиленное тромбообразование;
  • Снижение заживляющей способности;
  • Преждевременное старение.

Самое печальное следствие пищевой зависимости – увеличение смертности.

Гастрономические наркотики – еда, которая делает нас зависимыми

Лечение направлено на создание у пациента устойчивых пищевых привычек, не наносящих вред здоровью. Одна из задач – как снижать аппетит, так как он является главным физиологическим фактором переедания. Сделать это проще, если дифференцированно подойти к выбору продуктов питания и исключить из списка компоненты, способствующие формированию зависимости.

Начать устанавливать правильный режим питания можно и дома, используя данные Йельской шкалы каждому продукту питания присвоен балл «вредности»: чем он выше, тем сильнее способность создавать привыкание.

В тесте на «вредность» лидируют:

  • Печенье, другая сладкая сдоба;
  • Картошка-фри;
  • Бургеры, прочие представители фастфуда;
  • Сладкие газированные напитки – Пепси, Кока Кола;
  • Торты;
  • Конфеты, шоколад;
  • Чипсы;
  • Хлеб из пшеничной муки;
  • Макароны;
  • Мороженое.

Исследования показали – продукты, снижающие аппетит, не могут содержать в составе крахмал и кофеин. Придется сказать «нет» не только кофе и шоколадкам, но и чаю (черному, зеленому), энергетическим напиткам.

слишком много ем

Первый шаг лечения пищевой зависимости – осознание проблемы

Лечение любого вида пищевой зависимости усложняется длительностью заболевания. Некоторые патологические формы закладываются в глубоком детстве. Особенно трудно искоренимыми считаются виды зависимостей генетического происхождения. Со времени начала проявления первых признаков болезни до момента обращения к врачу проходят годы, иногда десятилетия. Коварство зависимости проявляется в способности людей сосуществовать с недугом, который сначала вмешивается в обмен веществ, затем приводит к увеличению веса, через него – к нелюбви к самому себе, депрессиям.

Пациент настойчиво ищет диеты, чтобы похудеть. Мы включаем в рацион травы, лекарства, снадобья – все, что, судя по отзывам в сети, сжигает жиры. Пьем дорогущий чай для похудения, ходим в спортивный зал, прислушиваемся к МЛМ-рекламщикам, покупаем БАДы сомнительного происхождения – но ни в коем случае не отказываемся от сладкой булки или сосиски, съеденной ночью в свете диодной лампы открытого холодильника.

Учтите!

Пока мы не примем пищевую зависимость как заболевание, будем принижать ее опасность – пока у нас в мозге не «щелкнет» нужный тумблер, и мы не признаемся в наличии серьезной психологической проблемы, все попытки снижения аппетита, перехода на диеты не принесут желаемой пользы.

Поможет ли диета или голодание?

Диета – да, поможет, но победить поможет та, что составлена грамотно. В обиходе под словом «диета» понимают прим пищи в меньших количествах, вплоть до многодневного голодания. Но чтобы похудеть, не обязательно удалять со стола мясо, молочные продукты, крупы. Рацион требуется корректировать правильно. В противном случае голодная диета по механизму действия становится похожа на кодирование.

Человек не ест неделю-две, сдерживает себя месяцы, при этом находится в состоянии непрерывного стресса. Обычная ссора дома действует как детонатор – в результате имеем срыв, переедания в еще больших объемах, интенсивное скапливание жира. Утверждение о возврате веса в двойном размере поле прекращения голодовки – не миф, а реальность.

Как лечиться

Основная часть лечебных методик состоит из трех этапов:

  • Сеансы психотерапии в режиме «пациент-доктор»: назначают до 10 встреч, но порой эффекта добиваются после 5-6 сеансов. Человек обретает уверенность, заряжается оптимизмом – готовится почва для дальнейших действий;
  • Включение в программу посещение групповых сеансов психотерапии, в т.ч., вместе с родственниками. Работа с диетологами. Режим посещений рекомендует врач. Продолжительность лечения от 3 до 12 месяцев;
  • Поддерживающая психотерапия – длится несколько лет. Направлена на исключение рецидивов, коррекцию поведенческих факторов, предотвращение срывов.

На сеансах психротерапии применяют современные методики лечения когнитивно-поведенческую и диалектическую психотерапию.

Что можно сделать в домашних условиях

Не все пациенты имеют возможность оторваться от повседневности, чтобы посвятить часть времени сеансам у специалиста. Тем, кто вынужден бороться с болезнью в домашних условиях, дадим 5 рекомендаций для включения в состав программы самостоятельного лечения:

  • Скорректируйте рацион, используйте продукты, снижающие аппетит. Не прибегайте к быстрым перекусам – готовьте сами;
  • Увеличьте физическую активность – это полезно для здоровья. Во время занятий не до скуки, исчезнет почва для возникновения плохих мыслей;
  • Ведите пищевой журнал. Придерживайтесь распорядка питания;
  • Скажите «да» дыхательной гимнастике, занятиям йогой, медитации;
  • Соблюдайте режим сна – высыпайтесь, не засиживайтесь у телевизора допоздна.

Лечение принесет быстрый и устойчивый результат, если проводится в окружении людей с аналогичными проблемами. Найдите время для посещения психотерапевта. Возможно, доктор сочтет необходимым назначить антидепрессанты. Препараты нужны, чтобы подавлять приступы плохого настроения, особенно на начальной стадии оздоровления.

В качестве резюме…

Портрет человека с психологической пищевой зависимостью имеет несколько характерных штрихов. Это умные люди, но ранимые, принимающие реальность близко к сердцу. Им проще найти общий язык с окружающими, чем с самим собой. Они не любят свое тело, отвергают попытки близких людей охарактеризовать их лучшие стороны. Портрет, увы, в миноре… Бороться с зависимостью сложно, но стремится к этому нужно, иначе в один прекрасный день огромная масса тела убьет желание любить, уважать, постигать, побеждать – жить.


Посмотреть видео по теме





Поделиться ссылкой: